【官宣】肉牛市场形势分析

    2019年上半年，肉牛生产总体保持稳定状态，牛肉供应继续呈现趋紧格局，牛肉价格、效益高于2018年同期，母牛供应趋于紧张状态，价格高位上涨，肉牛市场呈现高成本、高收入格局。
    出栏体重增加，牛肉产量略增。2019年上半年，肉牛出栏率降低，同比下降10.0%，而肉牛出栏活重明显增加，平均出栏体重达580公斤，较2018同期增加11.8%。综合测算，牛肉产量同比增长0.6%。
    肉牛存栏增加，贫困县增幅较大、2019年6月份，肉牛市场的存栏同比增长7.3%，其中能繁母牛存栏同比增长0.9%。存栏增加主要受产业扶贫带动，6月，监测的15个贫困县的75个村，肉牛存栏同比增19.4%，其中能繁母牛存栏同比增8.9%。
    肉牛价格上涨，养殖收益增加。肉牛市场中的母牛资源紧缺，能繁母牛平均市场价为上万元元/头，同比上涨8.9%。肉牛出栏平均价格为27.12元/公斤，同比上涨2.6%，育肥出栏肉牛头均纯收益为千元，同比增加12.3%；繁育出售架子牛平均价格为29.93 元/公斤，同比上涨10.2%，繁育出售架子牛头均纯收益为三千元以上，同比增加16.2%。
    牛肉需求旺盛，价格持续上涨。肉牛市场交易量同比增加4.9%，需求继续呈增长态势。全国牛肉平均价格为69.05 元/公斤， 同比上涨6.9%。
    牛肉进口继续增加，进口对象国扩大。我国进口牛肉69.8万吨，同比增长52.8%，进口额32.5亿美元，同比增53.9%。进口来源国除巴西、阿根廷、乌拉圭、澳大利亚、新西兰外，2019年上半年新增纳米比亚、巴拿马。
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